月亮蝦餅豬絞肉

料理步驟 鮮 蝦 去頭、去殼開背去 蝦 腸洗淨，水瀝乾，加入米酒、少許鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃10分鐘後，把出水倒出，預留16 尾 蝦 身備用，其餘 蝦 身切碎丁備用。 把 豬絞肉 、碎丁 蝦 、薑末、蔥花、米酒、鹽、糖、素蠔油、胡椒粉、蛋黃拌勻，在鍋盆裡摔，摔出黏稠性，再加入適量的香油和太白粉抓勻，冷藏1 小時後備用。

豬絞肉 • 餅皮製作： • 太陽蛋餅粉（小麥紅蔾風味）200 • 鮮蝦 切丁400 • 鮮蝦 • 高筋麵粉 • 太白粉 • 雞蛋 • 水350 • 魚漿 • 雞蛋 • 胡蘿蔔切末1/3. 2.5 小時; 1 份.

做法 · 市售現成魚漿退冰備用。 · 蝦仁去腸泥，洗淨擦乾，切成約4mm小丁備用。 · 將切好的蝦仁丁、魚漿、太白粉、糖、香油、白胡椒粉攪拌均勻。 · 取餛飩皮，均勻 ...

... 月亮蝦餅. 材料: 蝦仁400克: 豬絞肉1湯匙: 春卷皮2張: 太白粉2小匙. 調味料: 鹽1小匙: 胡椒粉1／2小匙: 泰式蘸醬1／2小碗. 月亮蝦餅不是源自泰國? 台灣人愛 ...

30 分鐘 · 食材 · 越南春卷皮. 2塊 · 蝦(已剝殼). 190克 · 豬絞肉. 50克 · 蛋白. 1個 · 玉米粉. 12克 · 鹽. 少許 · 胡椒粉. 少許 · 麻油. 少許.

取一大碗，把剁好的蝦+豬肉泥與洋蔥碎放進去，加入米酒與鹽跟白胡椒粉，用手攪拌均勻。加洋蔥除了可以去腥，還可以增加脆脆的口感。因為蝦子本身就有鹹度，加上 ...

30 分鐘 · 食材 ; 蝦仁. 300g ; 豬油（豬肥油絞成的絞肉）. 3大匙 ; 蝦泥. 270g ; 春卷皮. 2片.

簡單料理：月亮蝦餅(沒有魚漿版) 1.將豬絞肉、蝦仁、蔥花剁碎2.加上香油、胡椒、鹽、蛋、粉攪拌到有黏性3.取越南春捲皮置平盤上均勻抹上餡料4.再取一張春捲皮置於餡料上 ...

寶寶月亮蝦餅準備食材 雞蛋一個（只要蛋白） 細豬絞肉（100克） 蝦仁（100克） 千張皮12小張上面食材可以做6小片（成品約200克） 沒有攪碎機就用刀子剁一 ...

誰規定只能有月亮蝦餅的啊？ 材料:豬絞肉、嫩薑、荸薺. 調味料:醬油、黑麻油、鹽、黑胡椒粉、太白粉. 作法: 薑切末、荸薺切碎，加入絞肉中. 調味料加入絞肉 ...